منتدى كلمة حق
عجة القرنبيط او الزهرة 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا عجة القرنبيط او الزهرة 829894
ادارة المنتدي عجة القرنبيط او الزهرة 103798
منتدى كلمة حق
عجة القرنبيط او الزهرة 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا عجة القرنبيط او الزهرة 829894
ادارة المنتدي عجة القرنبيط او الزهرة 103798
منتدى كلمة حق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كلمة حق


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 عجة القرنبيط او الزهرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin


ذكر العمر : 50
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
عدد المساهمات : 170
نقاط : 494
السٌّمعَة : 0
الموقع : السعودية مدينة الرياض

عجة القرنبيط او الزهرة Empty
مُساهمةموضوع: عجة القرنبيط او الزهرة   عجة القرنبيط او الزهرة I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 26, 2010 3:28 pm

عجة لذيذة جدا و مناسبة لفصل الشتاء
المكونات:




راس قرنبيط

حزمة بقدونس كبيرة

8 بيضات

6 ملاعق كبيرة و مملوئة طحين

بصلتين كبار و راس توم

كمون ..كزبرة ناشفة مطحونة...فلفل اسود..سكر لسلق القرنبيط...ملح

رشة خفيفة قرفة للبيض
.


الطريقة:


يقطع القرنبيط الى قطع صغيرة و يسلق مع شوية سكر و كمون...السكر بيمنع القرنبيط ان يكون لزج الملمس..... تقريبا 10 دقائق حتى يستوي و لكن يفضل
متماسك شوية ثم يصفى تماما من الماء و يخلط بالبقدونس المفروم و البصل المبشور او المفروم ناعم جدا و التوم المدقوق و الكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفل الاسود كما في الصورة.



عجة القرنبيط او الزهرة Uuu640x480me2



عجة القرنبيط او الزهرة Oooo640x480kw6



ثم نضيف ال 8 بيضات المخفوقة و رشة القرفة و نخلط بحذر ثم نضيف الطحين و نخلط حتى نحصل على مكون متماسك خالي من السوائل كما في الصورة



عجة القرنبيط او الزهرة Jjjj640x480cp5



ثم نباشر القلي في الزيت على نار حامية كما في الصورة.

نأخذ كمية من العجة في ملعقة مطبخ كبيرة زي الصورة




عجة القرنبيط او الزهرة Hh640x480pb7



اثناء القلي نختبر النضج بطرف سكينة رفيع ..زي ما بنعمل للكيك


عجة القرنبيط او الزهرة Tt640x480ta8




عجة القرنبيط او الزهرة Ggg640x480rs5



صحتين و عافية دايما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://klmthak.forumegypt.net
 
عجة القرنبيط او الزهرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلمة حق  :: قسم المراه والطفل  :: المطبخ العربى-
انتقل الى: