منتدى كلمة حق
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدى كلمة حق


 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أقمـــاع الدجـــاج روعه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


ذكر العمر : 43
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
عدد المساهمات : 170
نقاط : 494
السٌّمعَة : 0
الموقع : السعودية مدينة الرياض

مُساهمةموضوع: أقمـــاع الدجـــاج روعه   الجمعة نوفمبر 26, 2010 3:44 pm

أقمـــاع الدجـــاج

العجينة






3 أكوب دقيق ابيض
2ملعقة طعام زيت
1ملعقةطعام خميرة
1 ملعقة طعام سكر
1ملعقةصغيرة بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودرة
ماء للعجين




اخلطي كل المواد مع بعضها واتركيها ترتاح ربع ساعة



في هذا الوقت جهزي الحشو


الحشوة



نصف كيلو صدور مقطعةصغيرة
2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة طعام ثوم مطحون
حبة ماجي يعني نصف كرتون
نصف ملعقة صغيرةفلفل اسود مطحون
نصف حبة فلفل احمر حار مفرومة (حسب الرغبة)
عصير ليمونة او نصف عصير ليمونة

ثلث كوب كزبرة خضراء مفرومة
1ونصف ملعقة طعام مايونيز




سخني الزيت على النار ثم اضيفي الدجاج عندمايتغير لونه قليلا اضيفي البهارات
وعندما ينشف ماءه اضيفي عصير الليمون واتركيه يتسبك ثم اطفئي النار

اضيفي المايونيز وقلبي ثم الكزبرة الخضراء
الحشوةالان جاهزة



قسمي العجينة الى 3 اقسام افرديها على شكل مستطيل كبير

قطعيه شرائح لفي كل شريحة على قمع ادهينها بيض

ثم ادخليها فرن حرارته 450 ف 5 دقائق ثم حمريه من الاعلى


اتركيه يبرد قليلا فككيه من الاقماع ثم احشيه وتمتعي بالطعم

هذه الصورةالنهائية



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://klmthak.forumegypt.net
 
أقمـــاع الدجـــاج روعه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلمة حق  :: قسم المراه والطفل  :: المطبخ العربى-
انتقل الى: